Chleb i masło – dlaczego w Wyraju są tak wyjątkowe?

Chleb i masło – połączenie, które wielu osobom kojarzy się z domowym ciepłem i prostotą. W Wyraju te dwa składniki nabierają zupełnie nowego wymiaru. Dlaczego Goście chętnie zamawiają taki zestaw, a po spróbowaniu wracają do nas ponownie? Co sprawia, że są tak wyjątkowe? Odpowiedzi znajdziesz w poniższym wpisie.

Chleb z duszą – rzemieślnicza jakość na talerzu  

Chleby serwowane w Wyraju to prawdziwe arcydzieła rzemieślniczej piekarni. Nie znajdziesz w nich chemicznych dodatków ani sztucznych polepszaczy. Ich tajemnica tkwi w jakości składników oraz tradycyjnych metodach wypieku. 

Podstawą każdego bochenka jest mąka najwyższej jakości, dostarczana od polskich młynarzy. Wykorzystujemy stare odmiany zbóż, takie jak orkisz, krzyca (czyli niemodyfikowane żyto) czy samopsza. Dlaczego to ważne? Stare odmiany zbóż są bardziej wartościowe od współczesnych mieszanek zbożowych. Bogate w minerały i błonnik, wspierają trawienie i dostarczają energii na dłużej.

Proces wypieku odbywa się powoli. Dzięki temu chleb ma zwartą strukturę, aromatyczny miąższ i chrupiącą skórkę. To nie tylko produkt spożywczy – to powrót do korzeni i smaku dzieciństwa.

Masło – sezonowy symbol smaku

Masło w Wyraju zmienia się tak, jak zmieniają się pory roku. To coś więcej niż zwykły dodatek do chleba – to wyjątkowe uzupełnienie smaku, które odzwierciedla aktualny sezon. Obecnie nasi goście mogą spróbować masła drożdżowego z dodatkiem leśnych grzybów. Jego aromat przypomina jesienne spacery po lesie, a bogaty smak podkreśla charakter każdej kromki chleba. Zimą zaproponujemy słowiańskie masło w zupełnie innej odsłonie. Jeśli chcesz skosztować naszej jesiennej wersji masła z grzybami, serdecznie zapraszamy do naszej restauracji na Woli – Krochmalna 59/lok U2, w budynku Browarów Warszawskich. 

Sezonowe dodatki do masła sprawiają, że nie tylko cieszy ono podniebienie, ale też inspiruje do celebrowania pory roku. Każde masło to historia smaku, którą warto poznać.

Spożywanie masła — dlaczego jakość masła ma znaczenie?

Masło — zawartość witamin

Masło wysokiej jakości to nie tylko lepszy smak, ale też korzyści zdrowotne. Naturalne masło zawiera witaminy A, D, E i K, które wspierają odporność, wzrok oraz zdrowie skóry. Masło zawiera również β-karoten oraz retinol.  W przeciwieństwie do margaryny czy produktów niskiej jakości masło jest łatwo przyswajalne przez organizm i nie obciąża wątroby. Prawdziwe masło produkowane jest wyłącznie ze śmietanki mleka krowiego, bez dodatków innych tłuszczów roślinnych.

Dodatek sezonowych składników, takich jak grzyby czy zioła, nie tylko wzbogaca smak, ale też dostarcza dodatkowych wartości odżywczych. W Wyraju dbamy o to, by każde masło było zarówno przyjemnością kulinarną, jak i dobrem dla Twojego zdrowia.

Połączenie tradycji i sezonowości

W Wyraju chleb i masło to coś więcej niż proste danie. To manifestacja szacunku dla tradycji, lokalnych dostawców i jakości. Każdy kęs to doświadczenie – powrót do prostoty, a jednocześnie odkrycie nowoczesnej nuty smakowej. Dlatego nasi klienci wracają, aby cieszyć się tym niepowtarzalnym połączeniem. Nasze masła sezonowe są wyjątkowe, niedostępne nigdzie indziej!

Czy warto spróbować? Bez wątpienia! Przyjdź do Wyraju i przekonaj się, jak chleb i masło mogą stać się kulinarnym przeżyciem, które zostanie z Tobą na długo.